Tirée du concours international de la sauce à spag tenu à l’occasion du départ de MP1.

• 6 lb de boeuf hâché
• 6 Pâte de tomates «Hunts»
• 6 Crème de tomates «Aylmer»
• 3 btes de tomates en dés
• 3 btes jus de tomates Heinz 19oz
• 1 1/2 Pot de Sauce chili (750 + 375 ml)
• 8 Oignons
• 1 Pieds de celeri
• 3 gros poivrons (rouge et vert)
• 3 btes de champignons frais
• 6 gousses d’ail
• 9 feuilles de laurier
• 1 c. à table de piments broyés

• 6 c. à table de sucre
• 3 c. à table de sel
• 1 c. à table de poivre noir
• 1 1/2 c. à thé d’origan
• 1 1/2 c. à thé d’épices italiennes
• 1 1/2 c. à thé d’épices à steak
• 1 1/2 c. à thé de romarin
• 1 1/2 c. à thé de paprika
• 1 c. à thé de chili