Tirée du concours international de la sauce à spag tenu à l’occasion du départ de MP1.
- 9 livres de viande hachée
- 4 oignons
- 3 piments vert et/ou rouge
- 2 paquets de champignons blancs frais hachés
- 1 branche de céleri hachée
- 8 grosses carottes hachées
- 2 boîtes de tomates en dés ou complètes (2 X 796 ml)
- 2 boîtes de soupe aux tomates
- 2 boîtes de pâte de tomates (2 X 681 ml)
- 1 boîte de sauce tomates (680 ml)
- 2 boîtes de jus de tomates (2 X 19 oz)
- 1 boite d’épices EL-MA-MIA (régulière ou forte)
- 10 gouttes de Tabasco
- 1 tasse de sucre
- 10 feuilles de laurier
Au goût :
- Sauce HP
- Sauce Chili
- Sauce Worcestershire
Mijoter à feux bas 3 heures.
Note de l’éditeur : y’en a pour une armée de gaspésiens affamés…