Je pense que ça vient de La Presse… Continuer la lecture de Pâte à tartiner aux noisettes et au chocolat
Archives de catégorie : Québec
Guedille au homard de feu
Provient du Restaurant le Récif de Percé… gracieuseté d’Andrée Castonguay! Continuer la lecture de Guedille au homard de feu
Salade d’épinards, vinaigrette à l’érable
Une autre succulente recette de François et Diane. Continuer la lecture de Salade d’épinards, vinaigrette à l’érable
Saumon grillé sur asperges fraîches
Ça, ça vient d’Epicurious et c’est vraiment bon. Continuer la lecture de Saumon grillé sur asperges fraîches
Crème de citrouille
Le fabuleuse recette de la belle Cécile. Continuer la lecture de Crème de citrouille
Homard vapeur et beurre aux herbes et au pastis
Cette recette provient de la SAQ… mais j’ai remplacé les étapes de cuisson du homard par la recette de Pascal. 😉 Continuer la lecture de Homard vapeur et beurre aux herbes et au pastis
Filets de porc rôtis et pommes au brandy
Huuuummm… provenance douteuse, perdue dans les brumes du temps, probablement la SAQ! Continuer la lecture de Filets de porc rôtis et pommes au brandy
Poitrines de dinde rôties
Une fois mal pris avec une envie de dinde pis pas assez d’amis pour se taper une 23 livres. Continuer la lecture de Poitrines de dinde rôties
Pâtes au Migneron, au jambon et aux champignons
Recette reconstituée avec l’aide d’une recette trouvée quelque part sur le Web; l’inspiration provient de l’espionnage d’une assiette sur une table voisine dans un chic bistro de Baie-Saint-Paul. Continuer la lecture de Pâtes au Migneron, au jambon et aux champignons
Soupe au poulet
Huuummm… Ricardo, je crois? Pas sûr, y’a quand même un peu de thym là-dedans. Je suggère l’ajout important d’herbes salées pour que ça goûte quelque chose. Continuer la lecture de Soupe au poulet