Une autre recette de sauce classique qui vous sortira du trouble en un rien de temps.
Ingrédients
- 1/3 t champignons tranchés
- 1/4 t oignons perlés
- 1/3 t vin rouge
- 4 c.t. beurre
- 300 ml demi-glace
Préparation
- réduire du quart le vin, les champignons et les oignons
- ajouter la demi-glace et chauffer
- finir avec le beurre
Source : Knorr