Ça ici, c’est LA recette de couscous que vous voulez tous avoir depuis des siècles. Elle s’inspire très largement de celle que m’a préparée Sylvie Jobin, la seule et unique Job J, il y a plus de 30 ans. Vous allez constater qu’elle contient des ingrédients que vous n’êtes pas habitués de voir dans un couscous, mais what the hell. Continuer la lecture de Couscous de Job J
Archives de catégorie : agneau
Boulettes d’agneau grillé
Une autre recette internationale pas traduite. Ça s’en vient… entretemps c’est vraiment savoureux, même en anglais. Continuer la lecture de Boulettes d’agneau grillé
Soupe chorba
Il doit bien exister une recette de chorba qui n’exige pas qu’on lui sacrifie 2 livres d’agneau… Continuer la lecture de Soupe chorba