Crème de citrouille

Le fabuleuse recette de la belle Cécile.

Ingrédients

  • 4 t. de citrouille en dés
  • 1 t. de patates en cubes
  • 1 t. de pommes en cubes
  • 1 t. de céleri « 
  • 1 t. d’oignons
  • 1 t. de poireaux
  • 2 c. table de beurre
  • 6 t. de bouillon de poulet

Préparation

  1. Passer les légumes dans le beurre.
  2. Ajouter le bouillon et les épices soit: 1/2 c. t. de muscade – 1/2 c. t. de cannelle – 1 c. t. de cumin
  3. sel et poivre
  4. Mijoter 30 minutes et passer au blender

Bon appétit…

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