Recette aimablement fournie par Lise Hamon (madame Norbert Lafond mouhahahah !)
Ingrédients
- 6 ta bouillon de poulet (Lise utilise la conserve Campbell)
- 1 zucchini émincé en demi-rondelles
- 1 carotte émincée
- 1 tasse de champignons émincés
- 1 tasse de tofu régulier coupé en petits dés
- 1 c. tab gingembre
- 1 c. tab sauce soya
- 2 c. tab fécule de maïs délayée avec eau
- 1 gousse d’ail
- Gouttes de tabasco (ou sicharra)
- 2 c. tab jus de citron ou vinaigre de riz
- Oignons verts + conserver la partie verte pour garnir au service
Préparation
- Porter le bouillon à ébullition et ajouter tous les ingrédients.
- Mijoter 10 minutes.
Note : très savoureuse; j’essaierais ça avec un restant de poulet cuit effiloché, ou des crevettes (ou les deux).
On a fait cette recette ce soir en utilisant un bouillon de poulet maison : succulent !
J’ajouterai toutefois la prochaine fois des vermicelles de riz, me semble que ça serait encore meilleur et encore plus …. authentique ?
Merci Pierre !
Merveilleux! Je fais suivre tes commentaires à Lise et Norbert!