Sauce à spaghetti de la « B »

Recueillie par There… c’est aussi sa préférée!

Ingrédients

  • Quantité suffisante d’huile d’olive (pas mal, finalement)
  • 2 oignons émincés
  • 5 gousses d’ail
  • 2 branches de céleri en dés
  • 500 g de bœuf haché maigre
  • 500 g de veau haché maigre
  • 19 on tomates étuvées
  • 10 on jus de tomates
  • 2 boîtes de pâte de tomates
  • 15 oz sauce Catelli à la viande (je ne la mets jamais celle-là, mais tu peux l’essayer une fois!)
  • 2 carottes en petits dés
  • 1 poivron rouge en dés
  • 1 poivron vert en dés
  • 1 paquet de champignons café
  • piments broyés, 3-4 feuilles de laurier, Tabasco, Basilic, Thym, Origan (pas mal)

Préparation

  1. Laisser mijoter à feu doux pendant 2 ou 3 heures.
La sauce préférée à There!

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