Une autre recette de Power Lydie!
Ingrédients
- 500 ml de sirop d’érable
- 15 ml beurre
- 125 ml crème 15 %
- 125 ml lait
- 30 ml farine
- pâte brisée
Préparation
- Mélanger le sirop et le beurre dans une casserole, chauffer pour fondre le beurre.
- Délayer la farine dans le lait et la crème.
- Ajouter lentement au sirop et continuer de brasser, cuire jusqu’à 105 degrés C (210 degrés F) sur un feu moyen. Refroidir.
- Verser dans l’abaisse non cuite. Recouvrir d’une abaisse ou de lanières de pâte brisée (au goût) et cuire à 190 degrés C (375 F) jusqu’à ce que la pâte soit dorée, 30 à 40 minutes.